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二日目のお好み焼き

昨日作って残しておいた実家方式のお好み焼きを昼に食べた。冷たいまま温めずに食べるのだが、ソースの味が全体に染みる上に、焼き立ての時には分からなかった「具」の味がそれぞれとてもよく出てきて、また違った味わいになりとても美味しく食べることができる。特に松源で買ってくる「味仙ちくわ」と「桜海老」、それに家で漬けた「紅生姜」がいい味を出していた。とにかく薄~く伸ばしまくるのが我が家流だ。おいしいよ。
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by th6969 | 2009-11-29 23:13