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「モラタメ」さんで久し振りに当選しました!

TH69です。

先日、久し振りに応募した「モラタメ」さんで、「エスビー食品 SPICE&HERBシーズニング 4種」が当選しました。今回はその中から「アヒージョ」を作ってみたレポートです。


今回頂いたのは「鶏の香草焼き」「パエリア 」「アヒージョ」「アボカドとトマトのサラダ」の4種類です。

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その中から、家でもたまに作っているスペイン料理のアヒージョを試してみることにしました。

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家では市販のアヒージョの素を使うことが多いですが、適当に在庫しているスパイスで作ることもあります。簡単に言うと「素材のニンニクオリーブオイル煮」のようなものです。今回も適当に「トマト、カリフラワー、ブロッコリー、赤ピーマン、万願寺ししとう、椎茸、エビ、砂肝、ホタテ貝柱、ニンニク」などをオリーブオイルで煮込みます。(ニンニクはできるだけ大量に)

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頂いたアヒージョの素を投入し、少し塩コショウをプラスして完成です。うまそう!

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小皿に盛り付けたところです。残った油はもったいないので、いつもご飯を投入しパエリア状にして食べています。

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今回「エスビー食品 SPICE&HERBシーズニング」の「アヒージョ」を試してて、ちょっとスパイシーさが足りないかなと感じました。まあ、レシピよりはるかに多い具材を投入しているので仕方ないのですが、個人的にはそう思います。塩・胡椒やスパイスなどを追加してみるのもいいかもです。

残り3種類も楽しみです(=^_^=)

では。



by th6969 | 2020-01-18 17:45 | モラタメ